Le week-end dernier, j’ai eu la chance de participer pendant 3 jours à la 21ᵉ édition de Whisky Live Paris, le plus grand rassemblement européen autour des spiritueux — amateurs, professionnels, marques… Une véritable fourmilière de parfums, d’échanges, de découvertes.
Un salon de taille, mais avant tout humain:
Whisky Live Paris 2025 a accueilli près de 25 000 visiteurs en trois jours, dont environ 9 700 professionnels.
Avec plus de 300 marques présentes, réparties sur 34 pays, et des milliers de références à déguster — de quoi ravir les plus curieux.
Mais ce qui m’a le plus marqué, ce ne sont pas les chiffres, c’est l’intensité des rencontres :
* Avec des amateurs passionnés, toujours à la recherche du petit flacon singulier ou d’une histoire oubliée ;
* Avec des fournisseurs (actuels ou potentiels) avec qui nous avons pu resserrer les liens, discuter de ce qui marche, de ce qui pourrait être amélioré, échanger sur les tendances ;
* Avec des influenceurs, blogueurs, journalistes, qui posent un regard différent et sélectif sur les spiritueux — précieux lorsqu’on veut faire vivre sa marque au-delà de sa sphère immédiate ;
* Avec cavistes et agents distributeurs, les maillons essentiels de la chaîne entre le producteur/distributeur et le consommateur.
Un terrain fertile pour le contenu et la créativité:
L’un des temps forts pour moi a été d’engager des discussions avec des bartenders — l’idée : co-créer du contenu cocktail autour de nos produits. Ce type de collaboration ouvre des portes formidables :
* Pour mettre en valeur une expression de nos spiritueux dans des formats non conventionnels (cocktails signature, revisites, accords inattendus) ;
* Pour toucher un public mixologique, souvent très exigeant, curieux, engagé ;
* Pour créer du contenu visuel riche (photos, vidéos, ateliers, live) qui enrichit la communication de marque et donne une dimension immersive.
Ce que j’ai retenu & ce que j’ai envie de développer:
Voici ce que je ramène dans mes valises (et ce sur quoi je compte m’appuyer pour la suite) :
Ce que j’ai vu / entendu. Ce que ça m’inspire / ce que j’aimerais faire
Demande forte pour les nouveautés, l’authenticité, les expressions régionales / micro-distilleries: Nouer des partenariats authentiques
Intérêt marqué pour les contenus de storytelling (histoires derrière les distilleries, matières premières, procédés, vieillissement…): Produire des vidéos ou articles plus immersifs sur notre processus de production, interviews, visites d’ateliers etc.
L’engouement pour la mixologie, les cocktails originaux, les expériences gustatives (accords mets/spiritueux): Développer une série de contenus cocktails avec des bartenders reconnus, créer des événements de dégustation + cocktail, proposer des recettes saisonnières, des workshops/ateliers.
Les influenceurs/blogueurs & le pouvoir de la recommandation: Consolider des partenariats avec eux — mais avec sincérité : que ce soit pertinent pour eux et pour nous, pas juste du placement, mais un échange de valeur.
Mon coup de cœur & quelques moments marquants:
* Le pavillon France : une belle vitrine du savoir-faire hexagonal, qui permet de mesurer la force collective (distilleries, producteurs, marques) mais aussi les disparités — ce qu’il reste à accomplir pour que les spiritueux “made in France” soit perçu comme une référence à l’international.
* Cocktail Street : le mélange entre mixologie, food, ambiance — un espace qui respire l’authenticité et la créativité. On sent que le cocktail n’est plus accessoire, mais partie intégrante de l’expérience spiritueuse.
* Des masterclasses très riches, des échanges avec des professionnels pointus, qui permettent de tester, de poser des questions, d’élargir les perspectives (et les goûts).
Regarder vers l’avenir:
Ce salon ne marque pas la fin d’un cycle mais plutôt le début de nouveaux projets :
* Mettre en place les collaborations promises avec les bartenders pour des vidéos / tutoriels / recettes inédites.
* Explorer de nouveaux circuits de distribution (cavistes étrangers, agents dans des marchés émergents) identifiés pendant le salon.
* Continuer à nourrir le lien avec la communauté — amateurs, blogueurs, presse — car ce sont eux qui relaient, qui critiquent, qui font vivre la marque.
* Amplifier notre présence dans les événements “cocktail / mixologie”, pas seulement ceux centrés rhums / spirits classiques.
En conclusion
Whisky Live Paris 2025 a été pour moi plus qu’un salon de dégustation : c’était un carrefour d’idées, de visions, de possibles. J’en ressors revigoré, avec l’envie de toujours mieux raconter nos produits, de créer des moments forts autour de ce que nous faisons, et de co-construire avec ceux qui partagent notre passion.
Merci à tous ceux avec qui j’ai pu échanger — vos remarques, encouragements et critiques comptent énormément. Et merci aux organisateurs d’avoir fait de ce salon, encore une fois, un espace où les liens se créent véritablement.
